2018-09-20 北海道復興【浜茹で瞬間凍結毛ガニキングサイズ約700g×2尾入り】 北オホーツク枝幸町の毛がには身入りが良くて最高です。 3月から4月前半に獲れる毛がには特に最高品質です。 ビッシリと入ったカニミソはコクがあって絶品です。 早朝に水揚げされたカニを浜茹でし、直後に-196度の液体窒素で 瞬間凍結してあります。 普通の冷凍毛がには-40度で急速凍結ですが、弊社の毛蟹は 196度!解凍した時の鮮度が違います。 自然解凍で召し上がっていただければ旬の味覚をお好きな時に いつでも堪能できます。 【クール冷凍便でお届けします】